【再現】元給食委員が小中学校で食べたあの定番給食「わかめご飯」を作ってみた！

急になぜか、学校給食で食べた「わかめご飯」が食べたくなって作ってみました。

小学生の頃の思い出といえば、給食委員での活動だけが記憶に残っています。
当時一番楽しかった時間が、毎日の給食時間だったのです。
その他は、全く思い出せません。

給食に良く出ていた好きなメニューといえば、「わかめご飯」でしたので、できるだけあの頃と同じように再現したいと感じ、ネットで作り方を調べてみました。

少し材料を加えて普段通り炊飯器でゴハンを炊くだけなので、凄く簡単です。

【材料】
お米：2合
乾燥わかめ：適当
塩：適当
みりん：適当
料理酒：適当
煎りゴマ：適当

量は適当です。
心配しないで下さい、小さじ1杯ぐらい入れれば大丈夫です（多分）。

1. まずお米をとぎ、これまた適当な水分量で30分浸します。

2. その間に、乾燥わかめをビニール袋かなんかに入れパリッパリッと刻んでいきます。

3. 刻んだ乾燥わかめを水戻しをします。

4. 30分浸したら、塩、みりん、料理酒を適当に入れ炊きます。

5. 炊き終えたら、水戻ししたわかめを入れ、混ぜていきます。

6. お好みで煎りゴマをトッピングして完成です。



やはり適当に入れてしまった分、味が薄くなってしまいました。
塩が少なかったようです。

次もまたチャレンジして、完璧のわかめご飯を作りたいと思います。

ごちそうさまでした！