沖縄にいても、なかなか沖縄の食堂で食事をしない私ですが（吉野家ばかり）、先日、沖縄の食堂で有名な「ルビー」に行ってきました！イベントの準備・運営で来沖していた浜松の先輩方と一緒に！

もともとは小禄の「最強食堂」に行く予定でしたが、最強食堂に着いてみたら、入口ドアにラストオーダーが23:30との張り紙が…。その時の時刻が、23:05ほど。いや5分位なら大丈夫だろうと、店内に入って優しい食堂のおばちゃんに聞いてみたら、もうすでに片付けしており、もうダメとのこと…。えぇぇい！ネット上には朝4:00までって記載していたのに！

おばちゃんたちも夜遅くまで大変だろうし、今回諦めて、泊の「ルビー」にいくことに。ラストオーダーの時間までギリギリでしたが、注文することができました！

A・B・Cランチやルビー定食など注文したい料理がありましたが、なぜか無性にタンパク質が摂りたくなったので、野菜も豊富に入っている「ちゃんぽん」を注文しました。

ちゃんぽんといっても、長崎ちゃんぽんと沖縄ちゃんぽんは別物で、長崎ちゃんぽんは、麺なのに対し、沖縄ちゃんぽんは、ご飯の上に野菜がたっぷり入った卵とじを乗せる感じの料理です。

長崎ちゃんぽんも非常に美味しいですが、沖縄ちゃんぽんも絶品。美味しい！
深夜でしたが、がっつり食べてしまいました。

最後に甘いアイスティーを飲み干す。これ至福の時です。


【軽食の店 ルビー】
住所：沖縄県那覇市泊3-4-15
電話：098-868-1721
時間：PM10:00～翌AM1:00